在习俗中，农历五月是恶月，民间又称“毒月”。用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最過容易生病。为了臉色漲紅安度暑日，民间◥在端午这天，除了采集一氣勢威猛些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。

在●粽子的诸多花样中，最常见的是用糯米与红豆共同包制的粽子。红豆不仅内含丰富的蛋¤白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。夏日气候炎热且但自己可是半仙實力艾自己多雨，人体常为湿热♀阻遏，红豆能▂够利水湿，解热毒，与绿豆相辅化為粉碎相成，堪称▓消夏良药。

吃咸鸭蛋为端午节又一食俗。咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泻痢等病症≡。咸鸭蛋不仅具有医疗作用』，且能有效补充人体在夏天缺失的盐分和消耗的营█养物质，因而也是一种夏季食补与佐餐佳品。

大蒜炒苋菜是许多家】庭在端午节喜欢食用□的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗︻菌素”之誉，在食物中杀菌解毒作太多了用十分显著。苋菜性味╳甘凉，有清热解毒、除湿∩止痢之功，适宜于暑天赤白下◣痢、里急后重者食用淡淡一笑。大蒜与苋菜同炒，优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不★可多得的良药佳╳蔬。